Wiener Küche mit Herz

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ISBN/EAN: 9783710605949

Stefanie Herkner ist zwischen Suppentöpfen aufgewachsen und als Kind mit ihren Eltern durch die Welt gereist, um andere Küchen kennenzulernen. Dabei hat sie erkannt, dass die Wiener Küche ihres Vaters all das bietet, was wir heute wieder schätzen: wenige, wertvolle und regionale Zutaten. Ihr Gasthaus "Zur Herknerin" ist längst der Hotspot für echte Wiener Küche!Stefanie Herkners Kochbuch mit Herz beinhaltet ihre beliebtesten Rezepte. Vom berühmten Tafelspitz mit all seinen köstlichen Beilagen bis zu herzhaften Sarma-Krautrouladen und den heißbegehrten Marillenknödeln der Herknerin.Das erste Kochbuch von Stefanie Herkner vereint auf kongeniale Weise Tradition, Nachhaltigkeit und die einzigartige Persönlichkeit der Wirtin.

Autor:	Herkner, Stefanie
EAN:	9783710605949
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	208
Produktart:	Gebunden
Veröffentlichungsdatum:	26.09.2022
Untertitel:	Meine Klassiker und Lieblingsrezepte aus der Kindheit
Schlagworte:	Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Wien / Küche, Restaurants

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