Verpackung von Lebensmitteln

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ISBN/EAN: 9783540649205

Umfassendes und aktuelles Handbuch über die technischen, chemischen und mikrobiologischen Aspekte einerseits und wirtschaftliche sowie Umweltgesichtspunkte andererseitsWendet sich an Lebensmitteltechnologen und VerpackungsingenieureLöst das bewährte Buch von Heiss abAutor hat langjährige Erfahrung als Entwicklungsleiter und WissenschaftlerIncludes supplementary material: sn.pub/extras

Autor:	Buchner, Norbert S.
EAN:	9783540649205
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	692
Produktart:	Gebunden
Veröffentlichungsdatum:	25.03.1999
Untertitel:	Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen
Schlagworte:	Lebensmittelindustrie Verpackung - Verpackungsordnung

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