The Great American Burger Book

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ISBN/EAN: 9781419765148

In this new, expanded edition, author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, smash, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country.Each chapter is dedicated to a specific regional burger, and includes the history of the method and details on how to create your own piece of American food history right at home.

Autor:	Motz, George
EAN:	9781419765148
Auflage:	000
Sprache:	Englisch
Seitenzahl:	333
Produktart:	Gebunden
Veröffentlichungsdatum:	11.05.2023
Untertitel:	How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home
Schlagworte:	Englische Bücher / Kochbuch Grillen (Kochen) - Barbecue Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild Kochen / Grillen Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks USA / Küche

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