Tajine & Co.

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ISBN/EAN: 9783862440085

Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Lassen Sie sich in die faszinierende Welt der orientalischen Küche entführen, aber auch zeigen, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.

Autor:	Walter, Jochen
EAN:	9783862440085
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	191
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	01.03.2011
Untertitel:	100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf
Schlagworte:	Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Asien Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Küche (Kochbuch) Marokko Rezept (Kochrezept)

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