Tabellenbuch Ernährung

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ISBN/EAN: 9783582795588

Dieses Tabellenbuch zu Ernährung und Gesundheit, Biologie/Chemie und D-A-CH-Referenzwerten eignet sich für das berufliche Gymnasium Ernährung und ernährungsnahe Berufsausbildungen, z. B. Hauswirtschaft. Es kann auch bei Klausuren und Abiturprüfungen verwendet werden. Vorteil: Die Lernenden arbeiten in den Klausuren mit dem bereits bekannten Tabellenaufbau. Neben der Nährwerttabelle (sowohl kJ- als auch kcal-Angaben) sowie weiteren Tabellen aus dem Lehrbuch "Grundfragen der Ernährung" (Bestell-Nr. 4490) enthält das Buch ca. 10 zusätzliche Seiten mit Tabellen und weiterführenden Informationen. In der 6. Auflage wurden unter anderem die D-A-CH-Referenzwerte für Magnesium, Zink und diverse Vitamine aktualisiert.

Autor:	Schlieper, Cornelia A.
EAN:	9783582795588
Auflage:	006
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	52
Produktart:	Geheftet
Veröffentlichungsdatum:	04.08.2023
Schlagworte:	Ernährungslehre / Berufsbezogenes Schulbuch

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