Süßes wildes Wien

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ISBN/EAN: 9783839204191

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Blüten, Wildobst und andere köstliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenförmigen Blüten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der süße Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im Türkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein köstliches Fruchtgelee.Über 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehenswürdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verführerischem Kochbuch.

Autor:	Rath, Alexandra Maria
EAN:	9783839204191
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	224
Produktart:	Gebunden
Veröffentlichungsdatum:	08.03.2023
Untertitel:	Genascht wird, was in der Stadt wächst
Schlagworte:	Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt

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