Strategie gegen Schimmel
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ISBN/EAN:
9783737930437
Beim Transport verderblicher Waren gibt es nach wie vor viel Ausschuss, und nicht immer kommen die Waren wirklich frisch in den Laden. Verbesserungsmöglichkeiten bestehen für die Lebensmittellogistik durch größere Kühllager, schnelleren Transport und die intelligente Überwachung des Frischegrades der beförderten Waren. Letzteres ist aber noch Zukunftsmusik. Versucht wird zurzeit, durch den Einsatz von RFID-Funketiketten zunächst einmal den Transportverlauf lückenlos zu dokumentieren. Ganz durchgesetzt hat sich die teure Technik aber noch nicht.
| Autor: | R. Reuter |
|---|---|
| EAN: | 9783737930437 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 23.10.2007 |
| Untertitel: | Die Frischelogistik sucht nach neuen Lösungen |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | frischelogistik lösungen schimmel strategie |
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