Sérénade pour gallinacés

Destin? Concours de circonstances? Phénomène paranormal? Conspiration gouvernementale? Intervention divine? Diabolique? Extraterrestre? Fruit du hasard? Fruit de la passion? Pistache? Cacahouète? Esquimau glacé? Allez savoir ce qui vous a conduit vers ce livre... Après tout peu importe: vous y êtes. Vous qui cherchiez justement un peu de lecture. Et maintenant, vous aimeriez bien savoir ''de quoi il parle''. C'est bien légitime. Et croyez-moi, je voudrais sincèrement pouvoir vous aider. Mais comment résumer en quelques lignes ces histoires qui n'ont ni queue ni tête? De toute façon, sincèrement, je crois qu'il vaut mieux que vous renonciez à la lecture de cet ouvrage rocambolesque: c'est plus prudent. En tout cas, je vous aurai prévenu! Âme trop confiante; esprit trop curieux... Infortuné lecteur.

Après une vie dévouée à la cause animale, l'auteur de ces lignes a souhaité rendre un vibrant hommage au plus noble compagnon de l'homme depuis l'aube de la civilisation: la poule domestique. La modestie légendaire de cet animal dû-t-elle en souffrir, il était grand temps qu'un ouvrage académique de référence vînt reconnaître son exceptionnelle contribution aux plus grands progrès de l'humanité.