Prüfungswissen Konditor/Konditorin

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ISBN/EAN: 9783582627780

Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate. Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert: . Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen . Warenwirtschaft, Produktionstechnik, Hygiene . Betriebswirtschaftliches Handeln . Wirtschaft und Sozialkunde Mathematische Grundlagen und fachmathematische Aufgaben ergänzen die reine Wissensabfrage. Inhaltlich-konzeptionelle Merkmale: . Informationen rund um die Prüfungen . Tipps zur Prüfungsvorbereitung . Gesellenprüfungsbeispiele zu allen vier Prüfungsbereichen (inkl. Punkteverteilung) . Multiple-Choice-Aufgaben . offene Fragestellungen . enger Bezug zu betrieblichen Handlungen Die Neuauflage beinhaltet ein neues Gesellenprüfungsbeispiel. Alle Übungsaufgaben wurden - soweit geboten - aktualisiert.

Autor:	Hager, Hans Loderbauer, Josef
EAN:	9783582627780
Auflage:	007
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	400
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	26.10.2023
Untertitel:	handlungsorientiert
Schlagworte:	Konditor / Berufsbezogenes Schulbuch Verkäufer / Berufsbezogenes Schulbuch

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