Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part III - Application of Marine Enzymes

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ISBN/EAN: 9780128097281

Approx.216 pagesApprox.216 pages

Autor:	Fidel Toldra, Se-Kwon Kim
EAN:	9780128097281
eBook Format:	PDF/ePUB
Sprache:	Englisch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	17.02.2017
Kategorie:	Technik / Wissen
Schlagworte:	Biotechnological applications Enzyme kinetics Fermentation technology Immobilization Industrial applications Marine enzymes Marine microbial enzymes Metagenomics Novel enzymes Production of enzymes

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