Geschmacksforschung

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ISBN/EAN: 9783486788662

Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

Autor:	Hans Knoblich, Andreas Scharf, Bernd Schubert
EAN:	9783486788662
eBook Format:	PDF
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	12.07.2018
Untertitel:	Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel
Kategorie:	Wirtschaft
Schlagworte:	Geschmacksstoff Lebensmittelindustrie Marktforschung Produktinnovation Sensorische Prüfung

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