Essbares von Bäumen und Sträuchern

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ISBN/EAN: 9783897983694

Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten.

Autor:	Ruff, Carola
EAN:	9783897983694
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	128
Produktart:	Gebunden
Veröffentlichungsdatum:	01.09.2012
Schlagworte:	Beerenobst - Beere - Wildbeere Frucht / Wildfrucht Gartenpflanze Gewürz - Gewürzkräuter Gourmet Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart Kochen / Gemüse, Obst Kochen / Gewürze Obst / Beerenobst Obst / Wildobst Pflanze / Anbau, Zucht Pflanze / Garten Wildfrucht Wildobst

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