Ernährung: Wie guter Geschmack entsteht (GEO eBook Single)
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ISBN/EAN:
9783652003926
Nach irgendetwas schmeckt alles, was wir essen. Was aber ist ein guter Geschmack? Und wie richten Zungenreize, Düfte, Gefühle, Instinkte darüber? Neurogastronomen haben sich dem experimentellen Gaumenschmaus verschrieben. Fazit: Geschmackskultur ist erlernbar. Und gesund.
Die großen Themen der Zeit sind manchmal kompliziert. Aber oft genügt schon eine ausführliche und gut recherchierte GEO-Reportage, um sich wieder auf die Höhe der Diskussion zu bringen. Für die Reihe der GEO eBook-Singles hat die Redaktion solche Einzeltexte als pure Lesestücke ausgewählt. Sie waren vormals Titelgeschichten oder große Reportagen in GEO.
| Autor: | GEO Magazin, GEO eBook, GEO |
|---|---|
| EAN: | 9783652003926 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 24.07.2014 |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Diät Essen Gaumenschmaus Geschmack Geschmacksexplosion Gourmet Hauptspeise Kochen Köche Küche Nachspeise Neurogastronomen Retronasales Riechen Trinken Verdauung Verdauungsschnaps Zunge |
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