Bioactive Food as Dietary Interventions for Liver and Gastrointestinal Disease
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ISBN/EAN:
9780123977649
Bioactive Food as Dietary Interventions for Liver and Gastrointestinal Disease provides valuable insights for those seeking nutritional treatment options for those suffering from liver and/or related gastrointestinal disease including Crohn's, allergies, and colitis among others. Information is presented on a variety of foods including herbs, fruits, soy and olive oil. This book serves as a valuable resource for researchers in nutrition, nephrology, and gastroenterology. - Addresses the most positive results from dietary interventions using bioactive foods to impact diseases of the liver and gastrointestinal system, including reduction of inflammation, improved function, and nutritional efficiency - Presents a wide range of liver and gastrointestinal diseases and provides important information for additional research - Associated information can be used to understand other diseases, which share common etiological pathways
| Autor: | Ronald Ross Watson, Victor R Preedy |
|---|---|
| EAN: | 9780123977649 |
| eBook Format: | ePUB/PDF |
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 22.10.2012 |
| Untertitel: | Bioactive Foods in Chronic Disease States |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | Lactobacillus bacteria bile digestion enzymes fatty acids fatty liver probiotic |
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