Arbeitsheft Konditorei

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ISBN/EAN: 9783582791979

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Konditorbuch in Lernfeldern" (ISBN: 978-3-582-84529-0). Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung. Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über Zuordnungsaufgaben und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte.

Autor:	Loderbauer, Josef Schöffmann, Tanja
EAN:	9783582791979
Auflage:	002
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	112
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	19.11.2021
Untertitel:	2. und 3. Ausbildungsjahr
Schlagworte:	Berufsausbildung Duales System (Ausbildung) Konditor / Berufsbezogenes Schulbuch Lehre (Berufsausbildung)

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