Achtung, Zucker!
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ISBN/EAN:
9783863362645
Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll?
Zucker ist süß und schmeckt gut - und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist.
Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein - Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen.
- Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker braucht der Körper und wie verwertet er ihn?
- Zuckerfallen: So tarnt die Lebensmittelindustrie den hohen Gehalt an Zucker
- Zuckerarme Rezepte für Frühstück, Salate, Backwaren, Desserts und mehr
Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.
Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.
| Autor: | Claudia Boss-Teichmann |
|---|---|
| EAN: | 9783863362645 |
| eBook Format: | |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.01.2017 |
| Untertitel: | Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | ADI-Wert Acesulfam-K Adipositas Advantam Agavendicksaft Ahornsirup Aminosäuren Ampelcheck Amylopektin Amylose Apfeldicksaft Aspratm Ballaststoffe Birnendicksaft Blähungen Cellulose Cyclamat Dextrine Dextrose Diabetes Süßungsmittel |
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